LAPORAN PRAKTIKUM ANALISA KUALITATIF UNSUR-UNSUR ZAT ORGANIK & PENENTUAN KELAS KELARUTAN

LAPORAN PRAKTIKUM  
KIMIA ORGANIK I

 

DISUSUN OLEH:

YULI ASRIANI
 (A1C117039)

DOSEN PENGAMPU
Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Pd.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI   
2019

VI. DATA PENGAMATAN

7.1 Analisa Unsur

7.1.1 Karbon dan Hidrogen

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	Dimasukkan 1-2 gr CuO kering dan dipanaskan	Tidak terjadi perubahan apa-apa
2.	Ditambahkan gula (1/10 jumlah CuO)	Ketika ditambahkan gula, gula tersebut tidak tampak
3.	Dialirkan pipa kedalam tabung yang berisi 10 ml (Ca(OH)2 dipanaskan	Ketika ditambahkan gula, gula tersebut tidak tampak

7.1.2 Halogen 

a. Tes Beilstein

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	Dipanaskan kawat tembaga, diginkan lalu tetesi kawat dengan dua tetes CCl4 (benzen), dan dipijarkan	Pada saat tembaga dipanaskan warnanya kemerahan dan ketika sudah ditambahkan benzen timbul bau gas dan warna tembaga berubah menjadi putih/tidak merah lagi.

b. Tes CaO

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	Dipanaskan CaO sampai suhu tinggi ditambahkan 2 tetes CCl4 (benzen)	Setelah ditambahkan CCl4 (benzen) tercium bau yang menyengat dan dan terdapat gumpalan dan dipinggir dala tabung terdapat uap air
2.	Dididihkan lagi setelah dingin dengan 5-10 ml air suling dituang kedalam gelas kimia dan larutan dalam HNO3	Ketika dididihkan terdapat gelembung gas dan warna larutannya jernih

7.1.3 Metoda Leburan

a. Belerang

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	Diasamkan 3 ml larutan larutan L (NAOH) dididihkan dan diperiksa gas yang dihasilkan dengan dengan kertas saring basah yang sudah ditetesi Pb-asetat 10%	Hasil yang diperoleh warnanya bening, dan saat dipanaskan larutannya menggelegak sehingga uapnya naik dan keluar dari kertas saring dan tidak terjadi perubahan warna atau warna tetap bening
2.	Pada larutan L lainnya, ditambahkan 1-2 tetes Na-nitroprosida	Setelah ditambahkan 4-2 tetes Na-nitroprosida larutan yang berwarna bening berubah menjadi kuning bening

b. Nitrogen

1. Urea

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	3 ml larutan L (NH3), ditambahkan 5 tetes FeSO4, 1 tetes FeCl3  dan 5 tetes KF 10%	Hasil ketika ditambahkan FeSO4, terdapat gumpalan berwarna coklat kehitaman, saat ditambah FeCl3 larutannya berubah menjadi warna kuning. Lalu setelah ditambahkan KF, gumpalannya menyebar karena terjadi pengocokan.
2.	Ditambahkan kurang lebih 1-2 ml larutan NaOH 10% dan dididihkan	Setelah ditambah NaOH  gumpalan turun kedasar, pada saat diddihkan larutan kering dan dipinggir gelas terdapat endapan putih sedangkan ditengahnya terdapat endapan berwarna kuning
3.	Diasamkan dengan asam sulfat encer 20-25%	Endapan putih dan kuning pada gelas menghilang, sehingga terbentuk endapan biru berlin dibawah gelas

2. Putih telur

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	3 ml larutan L (Putih telur), ditambahkan 5 tetes FeSO4, 1 tetes FeCl3  dan 5 tetes KF 10% . Ditambahkan kurang lebih 1-2 ml larutan NaOH 10% dan dididihkan	Semakin ditamba bahan tersebut warna larutan menjadi warna kuning pekat. Saat dididihkan larutannya meletup-meletup, lalu didinginkan hasilnya turun serbuk berwarna biru
2.	Diasamkan dengan asam sulfat encer 20-25%	Terdapat endapan biru berlin dan diatas larutannya berwarna kuning pucart.

c. Halogen

No.	Prosedur	Hasil Pengamatan
1.	Diasamkan 3 ml NaOH dan HNO3 lalu dipanaskan	Ketika pemanasan sekitar 1 menit larutan hampir keluar dari wadah karena menggelegak dan warna larutannya bening
2.	Ditambah AgNO3 lalu dididihkan	Warna larutan menjadi coklat keabu-abuan. Setelah dipanaskan larutannya menjadi lebih menggelegak dan terbentuk endapan dengan 3 lapis warna, yaitu hitam, abu-abu, dan hitam

7.2 Penentuan kelas kelarutan

1. Gula

No.	Jenis Pelarut	Hasil Pengamatan
1.	Kelarutan dalam air	Gula larut dan larutannya jernih dan bernilai (+)
2.	Kelarutan dalam benzen	Gula tidak larut secara sempurna, tetapi larutannnya jernih, bernilai (+)
3.	Kelarutan dalam NaOH 10 %	Gula larut dan larutannya jernih, bernilai (+)
4.	Kelarutan dalam NaHCO3 5%	Gula larut dan terdapat gelembung gas, larutannya jernih dan bernilai (+)
5.	Kelartan dalam HCl	Gula larut secara cepat, larutannya jernih dan bernilai (+)
6.	Kelarutan dalam H2SO4 pekat	Gula tidak larut secara sempurna, campuranya menghasilkan larutan berwarna kuning jernih serta gula melayang-layang ditengah larutan dan gulanya berwarna merah coklat kehitaman dan larutan menimbulkan panas, sehingga bernilai (+)
7.	Kelarutan dalam H3PO4 pekat	Larutan yang dihasilakan jernih, namun gulanya menyebar, bernilai (+)

2. Tepung

No.	Jenis Pelarut	Hasil Pengamatan
1.	Kelarutan dalam air	Tepung larut dalam air, larutannya keruh sehingga bernilai (-)
2.	Kelarutan dalam benzen	Tepung sedikit larut dan larutannya keruh sehingga bernilai (-)
3.	Kelarutan dalam NaOH 10 %	Tepung menggumpal dan larutannya keruh, bernilai (-)
4.	Kelarutan dalam NaHCO3 5%	Larutannya keruh dan terdapat gelembung gas, bernilai (+)
5.	Kelartan dalam HCl	Larutannya keruh dan terdapat endapan, lalu disaring dan larutannya menjadi jernih. Kemudian larutan ditetesi dengan NaOH sehingga lalrutannya tetap bening, bernilai (+)
6.	Kelarutan dalam H2SO4 pekat	Larutannya keruh, tidak panas, dan tidak menimbulkan gas. Larutan ini bernilai (-)
7.	Kelarutan dalam H3PO4 pekat	Larutannya jernih dan terdapat endapan, sehingga berniai  (+)

3. Minyak

No.	Jenis Pelarut	Hasil Pengamatan
1.	Kelarutan dalam air	Larutannya jerniih dan terdapat batas antara minyak dan air, sehingga bernilai (+)
2.	Kelarutan dalam benzen	Minyak dan benzen bercampur dan larutannya jernih. Sehingga bernilai (+)
3.	Kelarutan dalam NaOH 10 %	Terdapat batas antara minyak dan NaOH dan larutannya keruh, bernilai (-)
4.	Kelarutan dalam NaHCO3 5%	Larutannya jernih dan terdapat batasan antara minyak dan NaHCO3, dan bernilai (+)
5.	Kelartan dalam HCl	Lerutannya jernih, dan terdapat batasan, sehingga bernilai (+)
6.	Kelarutan dalam H2SO4 pekat	Larutannya jernih dan terdapat batasan antara minyak dan H2SO4, sehingga bernilai (+)
7.	Kelarutan dalam H3PO4 pekat	Larutannya keruh dan terdapat batasan, sehingga bernilai (-)

3. Putih telur

No.	Jenis Pelarut	Hasil Pengamatan
1.	Kelarutan dalam air	Putih telur larut dengan air, dan larutannya keruh, sehingga bernilai (-)
2.	Kelarutan dalam benzen	Larutannya jernih dan terdapat pembatas antara benzen dan putih telur, bernilai (+)
3.	Kelarutan dalam NaOH 10 %	Terdapat busa diatas campuran, larutannya jernih, sehingga bernilai (+)
4.	Kelarutan dalam NaHCO3 5%	Larutannya jernih, dan bernilai (+)
5.	Kelartan dalam HCl	Larutannya keruh dan terdapat endapan putih, sehingga bernilai (-)
6.	Kelarutan dalam H2SO4 pekat	Larutan keruh dan terdapat gumpalan diataslarutan, sehingga bernilai (-)
7.	Kelarutan dalam H3PO4 pekat	Larutannya jernih dan bernilai (+)

VII. PEMBAHASAN

8.1. Analisa Unsur

Pada percobaan ini, kami melakukan percobaan mengenai analisa kualitatif untuk unsur-unsur zat organik dan penentuan kelas kelarutan. Dimana pada percobaan ini, kami melakukan analisis unsur dengan menggunakan analisa unsur dengan menggunakan analisa kualitatif yaitu suatu analisa yang dilakukan untuk menentukan unsur-unsur apa saja yang akan kita anlisa dalam suatu sampel. Dimana pada percobaan ini kami melakukan analisa unsur karbon, hidrogen, halogen, belerang dan fosfor. Mengalisa suatu unsur memiliki peranana yang sangat penting. Hal ini disebabkan karena dalam kita menganalisa unsur kita dapat mengetahui unsur-unsurnya, rymus empiris dan bahkan rumus molekul suatu senyawa organik. Selain itu, kita juga dapat mengetahui sifat-sifat dari unsur tersebut sehingga dapat memudahkan kita dalam melakukan eksperimen ataupun percobaan selanjutnya (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/22/analisis-kualitatif-senyawa-organik/).

8.1.1. Karbon dan Hidrogen

Pada percobaan ini, dilakukan penganalisisan unsur Karbon dan Hidrogen. Sebelum dilakukan percobaan kita mempersiapkan terlebih dahulu bahan dan alat yang akan digunakan. Dimana yang diperlukan adalah 1-2 gram serbuk CuO kering dalam cawan porselin dimana dipanaskan dengan bunsen. Saat dipanaskan serbuk CuO tidak terjadi perubahan apapun. Kemudian kami pindahkan CuO  dalam tabung reaksi pyrex. Setelah itu kami tambahkan  sejumlah gula (lebih kurang 1/10 jumlah CuO) ketika CuO masih hangat, ternyata dalam campuran tersebut gula tidak tampak lagi, dikarenakan gula tersebut telah mencair. Kemudian susun alat untuk mengalirkan gas kedalam gelas kimia dengan cara tabung reaksi dilengkapi dengan sumbatan yang berupa styrofoam dan pipa pengalir gas. Dimana pipa tersebut akan masuk kedalam gelas kimia yang berisi larutan Ca(OH)_2. Dari hasil pengataman kami bahwa ketika campuran gula dan serbuk CuO dipanaskan terdapat gelembung gas didalam gelas kimia yang berisi Ca(OH)₂ dan terdapat uap didalam pipa pengalir gas. Sedangkan tabung reaksi yang berisi campuran gula dan CuO terjadinya perubahan warna hitam.

8.1.2.  Halogen

Pada percobaan ini,  dilakukan penganalisisan unsur mengenai unsur Halogen. Pada  pengamatan ini dilakukan 2 tes yaitu Tes Beilstein dan Tes CaO. Pada percobaan ini kami melakukan 2 tes tersebut.

a. Tes Beilstein

Berdasarkan dari Tes Beilstein, kami memanaskan kawat tembaga hingga kawat tersebut berwarna kemerah-merahan kemudian didinginkan. Setelah itu, kami menetaskan kawat tembaga dengan 2 tetes CCl₄, akan tetapi CCl­₄ tidak tersedia didalam laboratoruium kami sehingga kami menggantinya dengan benzen, sehingga kami meneteskan 2 tetes benzen pada kawat tembaga. Saat dilakukan penetesan timbul bau gas dan warna kawat tembaga berubah menjadi warna putih dan tidak merah lagi.

b. Tes CaO

Berdasarkan dari Tes CaO, kami memanaskan CaO bebas halogen sampai suhu tinggi didalam tabung reaksi besar. Ketika dilakukan pemanasan, CaO menggumpal dan ketika kami menambahkan 2 tetes CCl_4, seperti pada Tes Beilstein CCl₄  diganti dengan benzen,  Saat diteteskan dengan benzen tercium bau yang menyengat dan gumpalan CaO masih terlihat.Kemudian kami didihkan lagi air suling sekitar 5-10 ml lalu dituangkan kedalam gelas kimia dan larutan dalam HNO₃ encer (1 vol HNO₃ pekat dalam 1 vol air suling). Ketika didihkan dengan air suling gumpalan CaO menjadi larut dan larutan yang dihasilkan yaitu larutan jernih dan terdapat gelembung gas.

8.1.3. Metoda Leburan dengan Natrium

Pada percobaan ini, kami tidak melakukan pengataman karena didalam laboratorium tidak tersedia bahan yang digunakan. Percobaan  ini  menggunakan Na untuk melakukan metoda leburan, oleh sebab itu kami tidak melakukannya.

a. Belerang

pada percobaan ini  kami melakukan 2 kali perlakuan yang berbeda. Yaitu pada percobaan pertama kami menggunakan kertas saring yang ditetesi dengan Pb-asetat 10% sedangkan untuk perlakuan yang kedua kami menggunakan kertas saring yang ditetesi dengan Na-nitroprosida. Berdasarkan percobaan pertama, kami menggunakan larutan L yaitu NaOH. Kami mengasamkan NaOH dengan H₂SO₄ sehingga warna tetap bening. Saat dilakukan pencampuran NaOH dengan H₂SO₄ terdapat seperti ada batas seperti air dan minyak. Kemudian kami mengambil kertas saring dimana kertas saring tersebut diteetesi dengan Pb-asetat 10%. Kemudian kami menggunakan kertas saring untuk menutupi tabung reaksi yang berisi campuran larutan NaOH dengan H₂SO₄ kemudian dididihkan. Saat dilakukan pemanasan  larutan dalam tabung reaksi tersebut langsung menggelegak atau seperti meletup-meletup naik keatas menuju permukaan tabung reaksi kearah kertas saring basah dan warna larutan  tetap bening. Sedangkan untuk percobaan kedua, prosedur yang digunakan sama dengan prosedur yang pertama akan tetapi kami menggunakan kertas saring yang ditetesi dengan Na-nitroprosida. Saat dilakukan pemanasan larutan dalam tabung reaksi tersebut juga tetap menggelegak menuju permukaan tabung reaksi kearah kertas saring basah dan terjadi perubahan warna dari bening menjadi kuning.

b. Nitrogen

Pada percobaan ini, kami menggunakan larutan L dengan 2 variasi bahan yaitu larutan NH₃ dengan putih telur. Pada percobaan pertama kami mengambil 3 ml  NH₃ kemudian kami tambahkan 5 tetes larutan FeSO₄ terdapat gumpalan coklat dan serbuk bewarna merah, kemudian kami tambahkan 1 tetes larutan FeCl₃ hasilnya larutan berubah menjadi warna kuning kemudian kami teteskan lagi 5 tetes larutan KF 10%  dan hasilnya gumpalan tadi menjadi menyebar dalam larutan. Setelah itu kami menambahkan  1-2 ml  larutan NaOH 10% hingga bersifat basa hasilnya gumpalan-gumpalan tersebut turun kebawah menjadi endapan. Kemudian kami didihkan, saat dilakukan pemanasan dipinggiran tabung reaksi terdapat endapan berwarna putih dan didasar tabung terdapat endapan berwarna kuning. Kemudian kami dinginkan dan kami asamkan dengan asam sulfat encer (20%-25%) hasilnya endapan yang berwarna putih dan kuning tersebut menghilang dan terbentuk endapan baru yang berwarna biru didasar tabung, ini menandakan adanya Nitrogen pada suatu larutan.

Pada percobaan kedua kami mengambil 3 ml putih telur kemudian kami tambahkan 5 tetes larutan FeSO₄, 1 tetes FeCl_3, 5 tetes larutan KF 10% dan ditambahkan 1-2 ml NaOH 10%. Hasilnya semakin ditambah larutan tersebut terjadi perubahan warna yang dari kuning biasa menjadi kuning terang atau kuning pekat. Kemudian kami didihkan, saat pendidihan larutan tersebut meletup-meletup seperti ada gelembung. Kemudian kamu dinginkan, saat didinginkan turun serbuk-serbuk berwarna biru kedasar tabung kemudian kami tambahkan 5 tetes H₂SO₄ dan dikocok kemudian didiamkan hingga terdapat larutan yang berwarna kuning pudar dibagian atas dan terdapat endapan berwarna biru berlin. Warna biru ini menandakan adanya unsur Nitrogen dalam larutan.

c. Halogen

Pada percobaan ini, kami menggunakan larutan L yaitu NaOH. Kami mengasamkan 3ml NaOH dengan larutan HNO₃ encer (1 vol HNO₃ pekat dalam 1 vol air) hasilnya larutan berwarna bening. Kemudian kami didihkan sekitar 5-10 menit untuk menghilangkan HCN atau H₂S yang mungkin terbentuk. Saat dilakukan pemanasan timbul letupan-letupan. Ketika kami menambahkan 5 ml larutan AgNO₃ encer (5-10%) terjadi perubahan warna menjadi kecoklat-coklatan. Kemudian kami lanjutkan lagi pemanasan beberapa menit dan hasilnya terdapat banyak endapan halus yang berwarna seperti ada 3 lapisan yaitu warna hitam, abu-abu jernih dan hitam. Endapan yang banyak tersebut menandakan adanya unsur halogen dalam suatu larutan.  

8.2. Penentuan Kelas Kelarutan

Berdasarkan percobaan ini, kami menggunakan 4 macam bahan yaitu gula, tepung, minyak dan putih telur. Sedangkan pelarut yang kami gunakan ada 7 macam yaitu air, eter atau benzen,  NaOH,  NaHCO₃, HCl, H₂SO₄ pekatdan H₃PO₄ pekat. Dimana pada percobaan ini bertujuan untuk menentukan kelarutan suatu sampel didalam pelarut yang berbeda-beda. Apabila suatu sampel yang dimasukkan bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih.

8.2.1. Kelarutan dalam air

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml air suling lalu kami kocok kuat-kuat. Kemudian kami amati Apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat gula larut dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+) karena larutan jernih.

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat tepung larut akan tetapi larutannya keruh artinya bahwa bernilai (-) karena larutan tidak jernih.

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat pembatas antara minyak dan air , dimana posisi minyak berada diatas air dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah putih telur larut akan tetapi larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-).

8.2.2. Kelarutan dalam eter atau benzen

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml benzen kemudian  kami kocok kuat-kuat. Kemudian kami amati Apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah gula tidak larut secara sempurna akan tetapi larutannya jernih serta bening artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah tepung sedikit larut dan larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-).

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah minyak dan benzen bercampur dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat pembatas antara benzen dan putih telur dimana posisinya benzen berda diatas putih telur dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

8.2.3. Kelarutan dalam NaOH 10%

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml NaOH 10% kemudian  kami kocok kuat-kuat. Kemudian kami amati Apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih. Bila terjadi keraguan, maka campuran disaring dan filtratnya dinetralkan dengan asam HCl encer.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah gula larut dalam NaOH  dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah tepung dalam NaOH menggumpal dan larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-)

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat batasan antara minyak dan NaOH dan larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat busa diatas campuran putih telur dan NaOH serta larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

8.2.4. Kelarutan dalam NaHCO₃ 5%

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml NaHCO₃ 5%. Kemudian kami amati Apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan timbul gas CO₂, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak timbul gas CO₂.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah gula larut dalam NaHCO₃ dan terdapat gelembung gas dalam larutan serta larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah larutannya keruh akan tetapi terdapat gelembung gas artinya bahwa larutan bernilai (+).

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat batasan antara minyak dan NaHCO₃ dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

8.2.5. Kelarutan dalam HCl

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 5 ml HCl 5%. Kemudian kami kocok dan diamati  apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih. Bila terjadi keraguan, maka campuran disaring dan filtratnya dinetralkan dengan NaOH encer.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah gula dalam HCl larut semua secara cepat dan larutannya jernih, artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah campuran tepung dan HCl terdapat endapan dan larutannya keruh sehingga larutan disaring dan hasilnya larutan menjadi jernih. Kemudian larutan ditetesi dengan 30 tetes NaOH sehingga larutannya tetap bening seperti biasa artinya bahwa larutab bernilai (+).

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah  terdapat batasan antara minyak dan HCl dan larutannya jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat endapan putih dan larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-).

8.2.6. Kelarutan dalam H₂SO₄ pekat

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml H₂SO₄ pekat . Kemudian kami kocok secara hati-hati  dan kemudian kami amati  apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih atau timbul panas atau perubahan warna.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah campuran tersebut menghasilkan larutan berwarna kuning jernih akan tetapi gula tidak secara sempurna larut, dan gula melayang-layang ditengah-tengah larutan dimana gula berwana merah coklat kehitaman seperti warna betadine, dan larutan menimbulkan panas artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah larutan yang dihasilkan keruh serta tidak menimbulkan panas dan tidak menimbulkan gas artinya bahwa larutan bernilai (-). 

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat batasan antara minyak dengan H₂SO₄ pekat kemudian larutan yang dihasilkan jernih  artinya bahwa larutan bernilai (+).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah campuran putih telur  dan H₂SO₄ pekat menimbulkan gumpalan diatas dan larutan yang dihasilkan keruh artinya bahwa larutan bernilai  (-).

8.2.7. Kelarutan dalam H₃PO₄ pekat

Pada percobaan ini, kami memasukkan bahan yaitu apabila zat padat digunakan lebih kurang 0,1 gr atau 3 tetes zat cair kemudian kami tambahkan 3 ml H₃PO₄ pekat. Kemudian kami kocok dan diamati  apabila suatu bahan yang dimasukkan dengan pelarut bernilai (+) maka larutan jernih, sedangkan sebaliknya apabila larutan bernilai (-) maka larutan tidak jernih.

1. Gula

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah larutan yang dihasilkan jernih dan gula menyebar dalam larutan artinya bahwa larutan bernilai (+).

2. Tepung

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah  terdapat endapan dalam campuran tersebut dan larutannya yang dihasilkan jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

3. Minyak

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah terdapat batasan antara minyak dan H₃PO₄ pekat serta larutannya keruh artinya bahwa larutan bernilai (-).

4. Putih telur

Pada percobaan ini, setelah kami melakukan prosedur yang sesuai adapun hasil yang didapat adalah larutan yang dihasilkan jernih artinya bahwa larutan bernilai (+).

IX. KESIMPULAN

Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari percobaan ini adalah sebagai berikut:

1. Analisa kualitatif adalah suatu analisa yang dilakukan untuk mengetahui apa yang terdapat dalam suatu sampel atau digunakan untuk mengidentifikasi senyawa organik yang tidak diketahui. 
2. Dalam melakukan analisa kualitatif unsur-unsur Karbon, Hidrogen, Oksigen, Belerang serta Fosfor dapat kita lakukan dengan cara melakukan tes sesuai pada unsur dan jenis pelarut yang sesuai
3. Dalam melakukan analisa untuk senyawa yang tidak ketahui, prinsip yang perlu kita ketahui adalah kita mampu mengetahui sifat-sifat khas dari masing-masing senyawa, misal seperti dari jenis zat terlarut dan jenis pelarutnya. jika kita menggunakan senyawa yang bersifat polar maka jenis pelarut yang kita gunakan adalah yang bersifat polar juga. oleh karena itu, kita harus harus mengetahui kesesuaiaan jenis zat terlarut dan pelarutnya.

X. DAFTAR PUSTAKA

• Hartami. 2016. Ketepatan Hasil dan Variasi Waktu Pendidikan Organik 2. Vol 2 No 2. Jurnal  Analisis Kesehatan. Diakses Tanggal 19 Februari 2019
• http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/22/analisis-kualitatif-senyawa-organik/
• Tim Kimia Organik.  2016. Penuntun Praktikum Kimia Organik I. Jambi: Universitas Jambi
• Vogel. 2015. Kimia Organik 1. Malang: Erlangga
• Yoshito.  2010. Kimia Organik Jilid I. Bandung: JICA

XI. Permasalahan: 

1. Mengapa pada percobaan belerang saat dilakukan pemanasan pada tabung reaksi yang berisi NaOH dan H₂SO₄ langsung menggelegak serta meletup-letup menuju kearah kertas saring basah?
2. Mengapa pada percobaan kelarutan gula dalam H₂SO₄ pekat menimbulkan panas?
3. Mengapa pada percobaan kelarutan minyak dalam eter/benzen larutan menjadi larut?

XII. Lampiran Gambar

 adanya endapan dan warna
agak hitam menandakan 
adanya unsur halogen

uji halogen dengan tes beilstein

api berwarna hijau menandakan

adanya halogen 

uji kelas kelarutan pada sampel putih telur dengan barbagai

macam pelarut yang digunakan

uji kelas kelarutan sampel minyak dengan berbagai

pelarut yang digunakan